Dubai-Schokolade
Nicht nur Trend, sondern leider auch sehr sehr lecker!
In der klassichen Variante im Vollmilch-Schokoriegel.
Oder vegan im goldenen Zartbitter-Riegel.
Ihren Namen hat die Dubai-Schokolade von dem TikTok-Trend, den eine Online-Chocolaterie im fernen Dubai ausgelöst hat :o)
Was macht die Dubai-Schokolade so besonders?
Die klassische Dubai-Schokolade ist ein Riegel aus Vollmilch-Schokolade. Verziert ist sie mit grünen und gelblichen Schokoladenstreifen. Sie erinnern an die wichtigsten Zutaten in der Füllung im Inneren: Grün - für die Pistazienpaste - und Gelb - für die Sesampaste und das geröstete crunchy Engelshaar.
Die Pistazienpaste passt unglaublich gut und harmonisch zur Vollmilchschokolade.
Die Sesampaste hebt und unterstützt dabei die Pistazienpaste auf subtile und sehr leckere Weise.
Und das sehr feine geröstete Engelshaar (türkisch 'Kadayifi'; eine Art filigraner Nudel aus der Türkischen Dessertküche) bringt schöne Röstaromen und ein tolles crunchy Knistern im Mund.
Was macht die Dubai-Schokolade so teuer?
Das ist einfach: Es ist die Pistazienpaste! Ist sie von hoher Qualität, dann wird die Dubai-Schokolade besonders lecker und leider auch sehr schnell sehr teuer.
Was unterscheidet unsere Dubai-Schokolade von so manch anderem Anbieter?
Exzellente Pistazienpaste ist teuer. Mancher Anbieter spart da gern an dieser geschmacklich so wichtigen Stelle: Statt hochwertiger Pistazien werden weniger geschmacksintensive und günstige Pistazien (z.B. aus Kalifornien) verwendet. Statt Pistazien-Paste, die ausschließlich aus Pistazien besteht, wird mit gestreckter Pistazien-Creme gearbeitet. Statt echter Pistazien wird Pistazien-Aroma verwendet.
Wir im Kesselglück verwenden wie das Original eine extrem hochwertige 100%igen Pistazienpaste aus einer geografisch benannten Region: Super lecker! (Es ist die gleiche Pistazie wie in unserem vielfach hochgelobten Pistazien-Eis :o)
Die Original Dubai-Schokolade ist in Vollmilch. Warum habt Ihr auch eine Zartbitter-Variante?
Die Dubai-Schokolade ist sehr lecker - aber wegen des enthaltenen Milchpulvers in der Vollmilchschokolade bleibt der Zugang allen Menschen verwehrt, die sich vegan ernähren wollen. Drum bieten wir auch eine vegane Zartbitter-Alterantive an.